有网友问青椒肉丝的做法，下面小编就以358字给大家详细介绍青椒肉丝的酱汁，预计阅读需要1分钟！
By X家有萌娃
食材青椒2瘦肉200克大蒜3瓣料酒1勺酱油半勺淀粉1勺酱油1勺蚝油1勺盐半勺（小勺）糖1勺（小勺）十三香，适量
做法步骤
1.准备一块纯瘦肉洗干净切成丝备用
2.在肉丝中加入一勺白糖，耗油、生抽、料酒、淀粉，再用一些十三香抓拌均匀，然后加入一些食用油锁住水分，静置10分钟
3.准备来个青椒洗干净去籽，切成青椒丝备用
4.热锅放油冷却，油温加热六成，将卤好的肉丝翻炒至肉丝变色，全部分离，根部分明后，加入适量蒜头
5.加入青椒丝，继续翻炒，直到青椒碎，大约两分钟。加入少许盐来调节味道。这里不要放太多盐，肉已经腌制过了，放太多会咸
6.加盐翻炒均匀即可出锅装盘，一道美味高颜值的青椒炒肉就做好了。
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