语录网随笔 筵席与宴席有分别吗(宴筵与宴席的区别)

筵席与宴席有分别吗(宴筵与宴席的区别)

有网友问筵席与宴席有分别吗,下面小编就以1656字给大家详细介绍宴筵与宴席的区别,预计阅读需要5分钟!

在《红楼梦》第26集里,红玉说千里修长棚,天下没有不散的宴席,劝人不要生气,眼光要放长远,人生总会有聚散。

人们常说世界上没有不散的宴席,用宴席的结束来形容人生聚散的无常,这句话的意思没有争议,但句子中的词有两个版本,有的写宴席,有的写宴席。

其实,两者之间不是完全相同的,有一定的区别,也有联系。

1.读音和词义不同

字面意思,宴字以竹字头为偏旁部首,顾名思义,与竹有关,指古代铺在地上供人坐坐的竹席,古人坐在地上,往往设置一层以上的座位,宴是紧贴地面的底层,宴上铺满了座位,所以宴是指铺在宴上的座位陈设。

“宴”字古义同“安”,有安乐、安逸、闲适的意思。人们设美酒飨宴,按照一定的礼仪程序享用美食,在加上丝竹管弦的悦耳伴奏,宴会就不只是为了填饱肚子,而成为了一项风雅的逸事。

2.因“人”不同

筵席包括席桌上的酒菜,酒菜的上法、吃法、陈设等。

宴席是指以宴待客,人是其中的主角,没有谁能称得上宴席。

可见,没有参与成为盛宴与宴席的重要区别,历史上曾出现过一种只让人欣赏而不让人品尝的宴席,被称为观宴,后来因为浮夸,逐渐被淘汰。

“宴席”上的酒菜配置、礼仪程序、乐曲歌舞等因宴席上的人而不同。

例如,宴席上的礼仪会根据出席人的身份地位有所区别。《周礼》中记载,列鼎而食,是古代贵族的奢侈礼仪,根据君臣等级不同拥有不同数量的鼎,天子九鼎、诸侯七鼎、大夫五鼎、士三鼎。

宴席的形式也会随着参与人的性格、喜好发生变化。

文人骚客喜欢风雅韵事,宴席风格大多文雅风流。东晋王羲之春日招好友曲水流觞,以酒为媒,文人雅士们写诗作词,大兴文酒之风。

政治家们的宴请更有目的性,在一杯酒和一声筹码的咆哮之间谈论世界格局。曹操在英雄身上煮酒,刘备明智而谨慎,一杯酒解决紧张局势。

与“宴会”相比,“宴会”以食物和酒为载体,使人们在情感上联系在一起。

现代宴席虽然简化了很多礼仪,但仍保留着这种以人为本的宴席传统,无论是国宴、家宴还是商务宴席,都会在宴席礼仪上做足功夫,给予在场者最恰当的款待。

3.宴席更重“礼”

筵席最早起源于祭祀,后来成为人们招待客人的方式。

根据《辞海》的解释,宴特指为祭祀鬼魂而设置的座位。在古代,人们重视祭祀,而宴是祭祀仪式的重要组成部分。用好的食物祭祀祖先和神灵,然后尽情享用自己。宴会起源于祭祀,并逐渐发展起来。

从“筵席”演化到“宴席”,“礼”和“乐”的加入是重要因素。

在中国的礼仪之邦,任何宴会都离不开"礼仪"二字,这不仅是礼貌礼仪的综合体现,也是秩序道德的综合体现。宴会中的礼仪有很多,不同的地方有不同的讲究。首先是宴会座位安排的礼仪,这是我们之前为大家普及过的,详情请看文章↓

一分钟看懂宴席座位怎么安排?

其次,上菜顺序和摆菜位置也是宴席礼仪的重要内容。

在古代,菜肴的左右位置有严格的规定,如左边是干菜,右边是汤菜。

在现代,上菜和摆菜的礼仪已经有所简化,但也有一定讲究,比如新上的菜要放在主人或主宾的位置、鱼头要对着主人或主宾表示尊敬等。

此外,吃饭的礼仪也有讲究。一般来说,主人和主宾先吃饭,然后其他人动筷子;如果在吃饭时有长辈,让长辈先吃饭;吃饭时,你不能只喂自己,而是照顾桌子上的每个人......

宴会的礼仪还包括斟酒、敬酒、喝酒助兴等多个方面,我们也为大家讲解了斟酒的礼仪。

宴席上“斟酒”的误区,你做对了吗?

有了礼仪,宴会不仅是一场美食盛宴,更是一种重要的社交和享受。

除了“礼”之外,“乐”的加入,是宴会形式的一个重要补充。

著名的《韩熙载夜宴图》详细记录了一个完整的宴席过程,从琵琶弹奏、舞蹈、宴席间隙休息、清吹到告别宾客,音乐、歌舞贯穿始终。

(《大国芬芳》诗乐舞剧选段)

在酒、食、礼、歌舞的共同作用下,宴会逐渐成为中国人社交的最佳选择。

在“宴会”的基础上,“宴会”不断发展和传承,成为中国文化的重要载体。

我们通过宴席了解中国的礼仪文化,在历史的发展中不断赋予新的内涵,使得中华文化通过宴席这一载体,不断演变传承,历经千年经久不息。

本文来自网络,不代表语录网立场,转载请注明出处:https://www.chinansn.com/article-1-75809-0.html