当你在16岁的时候，
有没有找到自己的“热爱”？
有没有规划过以后的人生道路？
有没有思考过以后想要一个怎样的未来？
姓名：沈浩
年龄：18岁
曾读课程：两年制店长大专班
任职公司：白鹿秋
沈浩是一名年仅18岁的大男孩，当时在初中毕业后，他选择了走向烘焙这条道路。
“其实也没有什么特别的原因，单纯是因为喜欢吧。在网上也看到很多甜品的制作视频，有些大师可以把巧克力或者翻糖，做成像艺术品一样，觉得挺酷的。
后来也尝试着在家做过，但是自己做，难免翻车。当时也被我妈吐槽了很多次，她说‘你这么喜欢，就自己找地方去学，别在家里折腾了，光是帮你收拾都要费老半天。’所以我也诚心接受了她的吐槽，初中毕业之后就开始找合适的烘焙学校。”
沈浩通过上网了解，并经过实地考察对比，最终选择了上海优美西点开启了烘焙之旅。
“当时我也问了几家别的学校，但是从校园环境和师资上，还是觉得优美做得比较好。包括在体验课上，老师的耐心讲解，以及课程上的用料方面，都是一些知名品牌的材料。”
沈浩在校期间就读于两年制店长大专班，在选择班级上，他也有过顾虑。
“其实当时我也觉得两年时间是不是太长了，但是因为那时我也才刚刚16岁，如果说踏上社会开始工作的话，很多公司也是不接受的。所以经过和家长的讨论权衡之下，学习两年还可以考取大专学历，对于我来说还是很有帮助的。”
沈浩在校期间，表现优秀，作为上海优美西点学生会的一员，他尽心尽责。
在校时，还在第十三届上海市食品行业西式面点师职业技能竞赛中，荣获了优胜奖。
现在他作为“白鹿秋”的一名员工，
也正在为自己的梦想奋斗。
白鹿秋的老板张宁也曾是上海优美的一位学员，成功创业后她选择上海优美学子作为自己的员工。
“沈浩挺努力的，因为我也是上海优美毕业的，所以开店之后就去学校挑选员工了。当时看到他在上面包课，他一直举手提问，我就觉得这个男生一定很有想法，所以特别留意了一下，正好他也愿意加入我们，我也很开心。
为了支持他们继续烘焙，所以我们不光做奶茶，也会接一些蛋糕、面包的单子，在周末也会上新一些他们的原创作品，希望得到大家的认可和支持。”
从沈浩的眼中，可以感受到坚毅的目光。
那是一种对梦想的渴望，也是一种奔赴理想的勇敢坚持。
希望他在烘焙的道路上，实现自己的追梦计划，为自己的人生呐喊高歌。
趁大好青春，
就勇敢去追。
不管路上荆棘磕绊，
我就要做最勇敢的自己。