诵读:蓝玫
亲爱的父母朋友们,你们好。
疫情无情,人间有爱。欢迎大家一起参与新家庭教育研究院的“‘新家庭,心行动’——亲子日常生活‘三个三’”的伴读、伴行、伴成长活动。
(一)
今天,我们的晨诵内容节选自《增广贤文》。
这浅显易懂的文字,却是中国人民千百年来生活和生产经验的凝练表达,并深深地影响了一代又一代的中国人。
正如海涅说的:春天不播种,夏天就不生长,秋天就不能收割,冬天就不能品尝。是的,正所谓:一分耕耘,一分收获。从现在开始,让我们更加珍惜美好春光,珍惜每一个宝贵的清晨,去耕耘去播种。
TO父母:
《增广贤文》是一部古训集,成书于明代,一经问世,就风靡全国。全书以韵文的形式,将历代典籍中的名言佳句选编在一起,内容涵盖了礼仪道德、典章制度、天文地理等方方面面。其对后世影响极大,人称“读了《增广》会说话”。如果没有读过这本书,找来和孩子读一读。如果之前读过这本书,不妨带领孩子一起温故知新。
TO孩子:
1.读《增广贤文》,有没有遇到耳熟能详的语句呢?再读一读,看看自己又有了哪些不一样的理解,记录下来。
2.想想自己准备怎样做到抓住每日、每年最好的时光,让生命最好的年华不白白流逝,也写在晨诵本里。
(二)
“一家之计在于和”,和睦的家庭,一定是有家人每天一起做饭一起进餐的餐桌时光。今天我们就来做一道“烧南北”来体会一下口蘑和笋子“合”在一起的美味吧!
材料准备:口蘑250克、春笋200克,盐、姜、八角、老抽、水淀粉、青红椒、料酒、香油。
1、将口蘑洗净,用开水浸泡在碗中,1小时左右,泡口蘑的水澄清留用。
2、口蘑切片,笋片洗净切片,青红椒洗净切片备用,将笋片、口蘑分别放入开水锅内焯下水。
3、炒锅中加油大火烧至七成热,放入八角、姜片炒出香味。
4、烹入料酒,加入刚才澄清的口蘑原汤和老抽,烧开,捞出八角和姜片,放笋片、口蘑,调入盐,翻炒。
5、起锅前放入青红椒片,改大火淋入水淀粉勾芡,关火淋上香油,装盘即可。
(以上图片来源于网络,仅供参考)
TO父母:
1.你知道这道菜为什么叫“烧南北”吗?因为笋生于南方,口蘑生于北方的张家口一带。有一次厨师将吃剩下的烧口蘑与烧竹笋回锅加热时烩到了一起,一尝,风味绝佳,而且色泽鲜艳,于是"烧南北"这道名菜就被偶然地发明了出来。有人赞其为:"美肴佳馔一盘,江南塞北二味"。
2.竹笋还被称为“玉兰片”,这个名字的来历,也有一个传说。先请孩子猜猜,为什么会有这个名字,然后上网查资料了解一下这个名字的由来吧。相信你们会对家人之间的亲情会有更深刻的理解。
TO孩子:
1.听父母讲讲这道菜名的来历,猜猜竹笋为什么还被叫“玉兰片”呢?上网查资料了解一下。
2.越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平淡无奇。辛苦劳作给全身心带来的幸福,应该也是如此。今天,你收获了怎样的幸福?和父母说一说,写下来。
(三)
入暮思省,会让我们清晰感受时光的流逝,也更加珍惜每一天的时光。
TO父母:
和孩子一起读一读《增广贤文》的其他内容,记录下自己的感悟和收获。
我们之前做过“油焖春笋”,今天又做了“烧南北”,你喜欢吃笋吗?和孩子分享一下你的体会吧。
TO孩子:
白居易曾写下过《食笋》诗,一位厨师无意中的一个举动又创造了一个“烧南北”的菜肴,这些都是生活,是生活的情趣。如果让你把今天最难忘的瞬间记录下来,你会写些什么呢?快去写下来吧,看看读了《增广贤文》的你,是不是变得很会说话了。
亲爱的父母朋友们,这里是新家庭教育研究联合蓝玫工作室共同发起的“新家庭,心行动”活动时间,欢迎您积极参与。
今天就到这里,明天不见不散!
(文案供稿: 新教育蓝玫工作室 范伟霞)
微信号 :guobenedu
国本教育研究中心
新家庭教育研究院
孙云晓
中国青少年研究中心首席专家·研究员
首都师范大学特聘教授
国务院妇女儿童工作委员会办公室儿童工作智库专家
中国教育学会家庭教育专业委员会常务副理事长
生活の感悟