葡萄酒Bigger高，遇上牛排Bigger更高，
好像身上带着横幅：“躲我远点，我贵”
其实呢，哪有那么夸张！
牛排就是一块肉，葡萄酒就是杯酒精饮料.
根本没有那么复杂.
你是富二代，他是穷小子
但你是姑娘，他是汉子
爱情来了，什么都不是障碍！
牛排和红酒也是这样，
两个完全不同世界的东西，
一旦相遇，就会发现原来世界如此不同，
只要相配，1+1=完美
庖丁解牛排示意图
❤ 菲力牛排 Filet
一头牛只有一块品质上好的菲力牛条，堪称牛排女神，格外少。
它是后腰的小块里脊肉，是牛脊上最嫩的部分，细细的纤维，没有一丝肥肉，脂肪含量低，减肥的姑娘也可以放心吃。
如果再配上一杯傲娇的黑皮诺，葡萄酒的醉人迷香遇上厚实的牛排，或轻或重、或柔或刚，你一场舌尖上的盛宴即刻开始。当然，菲力是最贵。
女神菲力+男神黑皮诺=土豪家庭
❤ 肋眼牛排 Rib Eye
取自牛肋骨部靠近背脊的肌肉，肉质鲜嫩，仅次于菲力。
肋眼牛排的中间，通常会有一块明显的油脂，在烤的过程之中，把油脂烧透，脂肪减少，留下牛油的香味，再吃，美味鲜嫩有嚼劲，但多少会有点腻。如果这个时候搭配一杯阿根廷的马尔贝克，强劲的单宁中和掉发腻的牛油，让牛排最原始的美味重新绽放。
淑女肋眼+铁汉马尔贝克=传统家庭
❤ 西冷牛排 Sirloin
又称“莎朗牛排”，这个位置的牛排是美国人的最爱，爱到什么样儿呢，这种牛排也叫“纽约客”。
它是牛上腰部的脊肉，有菲力的鲜嫩、也有肋眼的纹路。弹性很好，肉质偏硬，很有嚼劲。（5分熟以下比较好，不然嚼起来会比较吃力。）
西冷牛排，活脱脱牛排界的女汉子，强劲的外表之下，如果火候到位，内心也是硬的，这时最好来条柔情男子，柔化西冷的锐气，达到阴阳平衡，新世界的（如澳大利亚）西拉甚是相配。
女汉子西冷+温柔西拉= 新时代家庭
牛排配红酒法则：
肉多油少的牛排，配果味浓郁单宁少的酒
油大肉腻的牛排，配单宁丰富强劲的红酒
中不溜儿的你就自己看着办吧，原则在这
牛排，吃货的食客难以弃之不顾，
和你无法放弃看到标题后第一个想到的人一样。
可即使是简简单单的一块肉，也有湿式熟成和干式熟成，有谷饲和草饲，谷饲150天和300天，有神户牛和意大利奎宁牛，法式与美式之分……
复杂么？
NO，比找对象简单多了，
男票女票都不是说有就能有，
但牛排，想吃就能吃，
红酒，说喝咱就喝！！！
（致单身的你）