海上生明月，天涯共此时。中秋是一家人团圆的日子。古时候，我国人民把月亮称为月亮神，与太阳神并列。最早在唐代就开始过中秋节。老苏州人在八月十五那天设家宴以示一家团圆，宴毕全家老小吃月饼赏月。今天就跟着小编一起来了解下苏州中秋节的风俗吧！
中秋节，苏州有哪些习俗？
斋月宫：农历八月十五晚上，在庭院里，放上个小桌子，摆上香炉，供奉月饼、各式水果及苏州特产刚上市的水红菱等，一家老小侍立桌旁。
等月亮升上半空时，点燃香烛，妇女先拜，儿童再拜，男子一般不参加。
据说是因为月亮属阴。
拜完，在月光下焚烧月光纸，在市面上，中秋节那天就会有人专门出售这种月光纸，纸上画有月宫的情景，如传说中的桂花树、玉兔等。
烧斗香：在斋月宫时还有烧斗香的。在中秋节那天，还有出售斗香，即用线香编成斗形，在中间放上香。家家买后在明亮的月光下，焚化于庭院。这就是烧斗香。完毕后，全家人分吃供品，大人们谈古说今，小孩子追逐玩耍，好一幅月下嬉戏图。
走月亮：旧时斋月宫后，家家妇女都穿上出客衣服，或母女，或姑嫂，或妯娌，或邻居，或闺中密友相约到街上走走。有的妇女甚至在月光下散步到鸡叫天明，仍然精神抖擞，据说这样做可以祛病延年。
虎丘曲会：明清时期，苏州人有在中秋节晚上游虎丘，在千人石旁听歌的习俗，以及石湖串月，宝带赏月。苏州是昆曲之乡，明末清初城内昆曲流行一时，士大夫阶层均以唱昆曲为时髦，渐渐形成中秋节虎丘曲会。一边赏明月，一边听昆曲，雅俗共赏，老少靡集，成为姑苏中秋特有的雅致景况。
石湖串月：清代诗人沈朝初诗云：“苏州好，石湖看串月。”姑苏城西南石湖旁楞伽山，俗称上方山，宋代范成大曾在此居住，有山有水，景色绝佳。石湖有古桥行春桥，此桥有十八桥洞。八月十五晚，至石湖行春桥看月，天上一轮明月，十八个桥洞下均可看见湖中有一个月亮倒影，名为串月。
宝带赏月：苏州澹台湖有座千年古桥，相传为地方官捐出身中宝带，带头募捐，百姓响应而建成，所以叫“宝带桥”。此桥有54个桥孔，为江南名桥，中秋节夜，明月皎洁，明清时期市民就有到宝带桥赏月之俗。试想：在此桥漫步，可见50多个桥孔下，湖中有50多个月亮倒影，何其壮观！
中秋节，苏州人的饭桌上都有点啥？
苏式月饼：苏式月饼历史悠久，始于唐代，盛于宋代。形如满月，色泽油润，皮层香酥，酥层清晰，馅心味美，工艺独到。苏式月饼品种繁多，有荤有素，有甜有咸。咸月饼有鲜肉、火腿、猪油、虾仁等，甜月饼有白果、豆沙、玫瑰、椒盐四种，还有薄荷、枣泥、干菜、金腿、芝麻等等。
阳澄湖大闸蟹：秋风起，蟹脚痒。大闸蟹是老苏州秋宴上必不可少的一道助兴菜肴。不需要太复杂的做法，加姜片清蒸后，只要在姜醋里蘸一蘸就很美味！鲜香的蟹黄，肥美的蟹膏，甘甜的蟹肉…吃完之后齿颊留香，令人难以忘怀。
鸡头米：“鸡头米”学名芡实，素有“水中人参”之称。
鸡头米与莲藕、茨菰、水芹、茭白、荸荠、莼菜、红菱并称为江南水八仙。
在苏州人的中秋餐桌上，可是一下子就集齐了“鸡头米”、“红菱”、“茭白”、“莲藕”这“四仙”呢。
在锅内放入水和冰糖煮成糖水，再加入鸡头米小火慢煮1-2分钟，盛出后浇上一勺桂花，一碗甘甜可口的桂花糖水鸡头米就大功告成了。
值得一提的是，苏州九月桂花香，除了鸡头米，很多当季食材的烹饪上都可以放上桂花呢。
红菱：九月秋天起菱角，最佳品种属红菱。水红菱，壳薄，肉嫩，多汁，鲜甜。生吃可以清暑泄热，除烦止恼；熟食开胃健脾，益气利尿。菱角是苏州特产“水八仙”之一，在菱角类果鲜中，苏州水红菱名闻全国。
茭白：作为“水八仙”之一的秋季茭白，鲜香水嫩，正是当季不可错过的时令菜。甘甜味美的茭白可以和任何食材发生完美的碰撞：白嫩爽口的茭白加上鲜嫩的肉丝，鲜得雅致；茭白与太湖产的虾籽同炒，更是别有一番风味。
莲藕：同样作为“水八仙”之一的秋季莲藕深得苏州人的喜爱。苏州人喜欢将莲藕和桂花、糯米一起制成桂花糯米糖藕。清脆的莲藕、香软的糯米和香气浓郁的桂花融合在一起，便成了无数苏州人萦绕心头的一道美食！
芋艿：每年八月中秋，苏州家家户户都喜欢吃桂花糖芋艿。据老年人说，早在汉代就有吃芋艿的习俗。芋艿雪白粉嫩，放进桂花和糖，吃起来又糯又甜，味美适口。
看完了这份苏州中秋习俗美食大荟萃，相信你一定对苏州有了更多的了解。还想了解更地道的苏州，那一定要来苏州体验一下逢年过节时的氛围和风俗哦！