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步骤/方法
钙构成人体骨骼和牙齿，维持神经肌肉的生理功能、细胞膜的稳定性、酶的活性，参与血液凝固等。
婴幼儿、儿童缺钙会影响生长发育，骨质软化、骨骼变形等，身高会成为问题（也是社会问题）；孕妇缺钙，母亲佝偻病，胎儿佝偻病等；中老年人缺钙、骨质疏松、骨折，严重影响老年人生活质量，增加死亡风险。
由于我国居民的饮食结构决定了人群的缺钙情况，补钙的重要性受到了医院、媒体、社会等各界的宣传重视，补钙意识增强，现实生活中，人们往往重视自己的补钙足量：孩子们，不要缺蓝瓶里的钙；大人们，买颗钙片，让自己变得更强壮、更健康；老人们，补钙打针也不稀奇，没事补？补钙还得涂明眸，多多益善，越危险！
当然，在确定缺钙的情况下，按照医生的嘱咐正确补钙是没错的，这里指的是盲目补钙，无限补钙是大忌！
《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》建议，钙的适宜日摄入量为成人800毫克，青春期、孕中期和老年人1000毫克，孕晚期和哺乳期母亲1200毫克，钙的最大摄入量为每天2000毫克。
如何能从膳食获得充足的钙呢？
膳食钙的最佳来源是牛奶及其制品，还有豆制品（豆腐等，注意一些制品含钙量低），含钙丰富的食物有绿叶蔬菜、芝麻酱等，牛奶300毫升，每天250克（半斤豆腐），250克油菜可提供944毫克钙。
其他食物钙含量见下表：
所以，补钙记得先提供食物，不足时才用其他方法，不要超过最大摄入量。
资料来源王兴国【每天一课】
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