当前位置:中华语录网 > 专题 > 正文

写夏天菜的句子 -描写夏日美食的句子

写夏天菜的句子
-描写夏日美食的句子(图2)

粉儿口感凉爽爽滑,很多人都爱吃,在怀化市鹤城区黄金脑镇王家村,村民们还保留着用一种很像无花果的水果做凉粉的传统,科学地命名为无花果,成为当地村民夏季待客的特色美食。

写夏天菜的句子
-描写夏日美食的句子(图4)

写夏天菜的句子
-描写夏日美食的句子(图5)

烈日下,热气似火,一碗冰凉透明、鲜嫩可口的纯果冻在口中突然消散,沁人心脾,现在,该采摘杉木了7月20日一大早,村民们提着竹篮和剪刀来到树上,开始采摘新鲜的杉木。"刚摘下来的水果比较硬,要先使劲把水果挤软,这样果肉会比较松,再用勺子挖就比较容易了"王家村村民尹文杰说,刚从水果里摘下来的种子,放在太阳底下晒干,等了2天,干后的种子呈紫红色;再用纱布包一小部分,把纱布袋浸入冷水中。尹文杰说,传统的果冻还是用纱布包着,最好找口井,用井水浸泡10分钟,然后用手使劲搓,搓5到8分钟,就会产生一种粘稠的液体。

据村民们说,用水摩擦凉粉和摩擦也是有讲究的,水越凉越好。在摩擦纱布、手和盆时,不能沾上一点汗水,因为汗水中有盐,不利于凉粉的凝固。在制作过程中,你应该在水中用力反复摩擦袋子里的榕树种子,挤出种子中的所有胶质,然后把纱布袋拿出来,把榨好的果汁放进冰箱。等待2小时左右,液体会自动凝结成果冻状,柔软清澈,像冰晶般清澈,取出后用勺子一片片舀入碗中,混合后再加入适量糖水和蜂蜜,即可食用。

“盛夏时节,吃一碗凉粉,全身凉快,暑气消了。在我们农村,基本上家家户户都会做凉粉,大人小孩都喜欢吃。夏天吃凉粉,可以消暑,身体也会舒畅很多。”尹文杰说。(记者李娟芳通讯员肖鹏石婉)