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青山挑得柴,乡村炊烟香

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#故乡#散文:故乡生活的记忆

旧的回忆-上山拾柴的时光

青山带来柴火,农村从厨房烟囱里冒出烟雾,厨房大厅里火光冲天,大锅米菜飘香;母亲油炸娴熟,儿子把火捅红;餐桌上摆满农家菜,农村芳香四溢。

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图4)

1、炉子烧柴火,烟囱卷烟

农村,炊烟袅袅;农家,饭菜香,农村人长期用大锅大灶烧柴做饭,米饭热气腾腾,蔬菜鲜肉炒香,这样的烹饪方式,在老家玉溪大概沿袭了几百年几千年。

农村家家户户都有一个炉子——由工匠用砖和粘土专门打造的大炉子,炉子、木制蒸饭、大瓷水缸、木制橱柜、方形木桌、木凳,这些东西就是农家厨房里的装饰,简单朴素。

在农村家庭,做饭做饭都是在灶台上进行的,养猪家庭还会用大铁锅煮猪食。

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图9)

一般家庭一天做两顿饭:早餐和晚餐,有的人晚上煮热水洗脸洗脚,顺便做一顿简单的晚餐,也是在大火炉上进行的,当然我们农村人不吃早餐,要么忙,要么不够富裕。

做饭的时候,每次,我们总是在灶孔里点燃柴火,使柴火结实,然后蒸米饭,翻炒,烧水。

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图12)

锅洞起火不容易,先用松毛或茅草点燃,再添柴,好的柴才能使火焰猛烈燃烧,火势熊熊旺;反之,坏的柴火力不够,或火一时烧尽,则煮熟的饭是夹心饭,炒好的菜半熟。

所以,要让米饭香,饭菜香,必须要有好的柴火。

做一顿饭,要烧很多柴火,一天两餐三餐,一年三百多天,需要多少柴火?

所以农民总是找柴火,找柴火,哪里找柴火,当然是在山里,在树林里,在森林里。

农村人要上山捡柴火,可以说在80年代以前,在我的村子里,几乎每个人都要不断上山捡柴火,每个人都有很多很多上山捡柴火的经历。

因为,在农作物秸秆领域:秸秆、小麦秸秆、油菜秸秆、水稻秸秆等。,不足以烹饪和燃烧,火力也不足以承受燃烧。最好的柴火是在山区。最好的柴火是山林中各种树木干燥的树枝...

2.作为一个农民,我有很多很多上山拾柴的经历

上山找柴火最好的季节是冬天,大家都知道,冬天树木的枝叶掉落,山林里有大量的枯树和枯枝,这种枯树和枯枝不仅是最好的柴火,而且砍伐也不会被护山的人骂打,还有冬天的灌木水分少,重量轻,人们可以多摘柴火。

所以,有经验的农民总是在冬天准备家里烧了一年的柴火。我,我的伙伴们,每年寒假几乎每天都上山捡柴火,捡柴火...

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图22)

我是什么时候开始上山找柴火的,具体的年代我已经记不清了,我的村子是靠山的村子,离山只有一里多的距离,所以这座山对我来说太熟悉了,我大概是一记事就认识这座山了,一会走,一会跑,就去山下玩了。

我是第一个上山找柴火的,当然是跟着妈妈走的,而且,是妈妈逼的。

六七岁!背上竹篮,手里拿着镰刀,我跳到母亲身后,爬上附近的一个山头,干练的母亲整齐地砍下一大捆好木头;而年幼的我,只会卷起一些松树的金黄松毛,捡起一些从松树上掉下来的干燥松球(松壳),或者捡起一些枯枝残根。就这样,我妈妈有一大堆木头,我的背上装满了一篮子木头,我们愉快地回家了...

3.整个寒假,我们的乡下伙伴几乎每天都上山捡柴火

在十一二岁的时候,我成了一个上山捡柴火的人。在我们村,有很多像我这样的小男人;尤其是村子里的小女孩,上山捡柴火的力量和勇气,一点也不逊色于男人。村里方圆十里内的山丘,可以毫不夸张地说,不管是高耸的山峰,还是悬崖峭壁,我们都是攀爬、踏遍;而且,每人肩上扛着五六十公斤的柴火。

想当年,傍晚的日光浴场上,几个玩够了、跳够了、聊够了的伙伴约好了:上山捡柴火,回家准备。

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图29)

于是同伴们各自回家,准备整理杆子的褐色绳索,当然,你要拿着钢刀或钢斧到院子中间的石头上,刀刃结实结实,银光闪闪。

早上,随着一声鸡鸣,我飞快地爬下床,穿上打补丁的衣服,扛起用绳子绑着的杆子,手里拿着砍刀,当然,我也没有忘记背上装满水的军用水壶,还有晚上妈妈给我准备的麦饼。

我迅速穿梭在胡杰巷、李杰巷、蔡杰巷几个合伙人的家中,合伙人相约匆匆出发。

昏暗的天空中,五六个男女朋友,穿着星星和月亮,踩着霜冻,有说有笑,迅速爬上山坡......

3.陡峭的竹子旱坡,我们一口气爬上去

村背上连绵的群山,是我们拾柴的战场,群山之中,有著名的:"大黑山中的竹甘坡、龙青、和尚庙、尖山、十二弯、中山、长岭谷..."

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图36)

这些以平坝村为山中点点的光芒四射的山谷,是我们村民最好的去处,经常去,找柴火。

然而,要到达这些地方,我们必须爬一个又一个斜坡,爬一座又一座山,穿过崎岖的羊肠山路,穿过大大小小的清河山溪......

从山脚下攀登,首先要攀登站在村背上的第一座蔡界山,坡度四五十度,坡度曲折,碎石遍地,满是霜,路面湿滑。

翻过大红山,穿过腐烂破碎的绿色,直奔大坪海滩,经过一个小时左右的快速攀登,终于到达了第一座山的山顶。

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图41)

然后到了龚介山和李介山,下坡,在弯弯曲曲的小路上不断下坡,大概两公里的山路,走到山青沟河。

站在山青湿地,我抬头望山,眼前的山路就是陡峭的竹坡。

啊!这是一座雄伟的山,这是一个非常陡峭的斜坡,大约70到80度的陡峭,像一个笔直的竹干,站在人们面前。

咬紧牙关爬!爬!这就是英雄气概!

呼吸,浑身出汗,腰酸脚痛。大约一个小时,终于爬上了山顶。

站在山顶,头顶蓝天白云,踏山踏地,清风轻轻吹拂,沁人心脾;遥望:群山蜿蜒,林海墨迹,绿树成荫......

走在半山腰崎岖的山路上,一个上坡,一个下坡,一双双有力的台阶让古道山脊砰的一声巨响,一双双闪闪发光的眼睛观察山林中茂密的灌溉森林,选择寻找柴火的最佳地点。

走了两里三里,我们终于停下脚步,开始了战斗,在群山茂盛的森林里,大家放下杆绳,各自分开,跳着弯刀,开始了工作。

朋友们,有的穿梭在茂密的灌溉林中,挑选最好的灌木砍伐;有的攀爬高大的松树,砍伐枯黄的松枝;有的寻找枯树,用刀砍伐。

幽幽的山林中,听着砍伐的声音,听着伙伴们欢快的呐喊,听着朗朗的笑声和歌声......

大约一个小时的切割,伙伴们每人切割木材,然后用棕色绳子绑起来,用杆子捡起来,沿着道路返回...

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图53)

有的男女肩上扛着五六十公斤的柴火,有的则比较强壮,扛着七八十公斤的柴火,负重前行,像跑步一样,带着一阵风。

上坡又硬又慢,步履沉重,负重缓慢,可见农村人的意志、毅力和力量。

下坡的台阶轻快飘飘,肩膀上的柴火摇晃摆动不停,如果不小心被砾石滑倒,要么摔得鼻青脸肿,要么人滚下来不死,所以一个个下坡要小心...

走三里五里,包袱左肩换右肩,右肩换左肩,换了N次,肩膀疼脚酸,大家只好放下柴火,停一会,喝口水,聊聊天,养养力气......

休息一会儿,汗水不干了,振作起来,继续上路,继续跑...

从早上出门,到背着一担柴火回到村子里,大约需要五六个小时。

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图60)

回到家休息了一下,吃了顿好的,后来作为农家子弟,开始参与生产队的劳动生产...

4、拾柴的过程很辛苦;但有快乐

上山拾柴,可以欣赏到山的丰富色彩!可以锤炼人的意志!

上世纪80年代以前,玉溪以西的山间一条长长的山间土路,从山中的平坝村蜿蜒至山脚下的大营街,其间,这条路上有许多岔路,顺着山坡直下,通往山下的几个村庄。

道路平坦明亮,被这些村落里来来往往的拾柴人践踏。每天,在这条路上!一群拾柴人,男女老少,沿着总公司走。拾柴人络绎不绝。

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图66)

每个村寨的拾柴人,无论去哪座山找柴,最终都会走上这条路,当年拾柴人在这条路上成了一道生动动人的风景。

当然,在这座山的世界里,最美的风景,还有山谷山青山树林。龙青山林中的灌木既茂盛又美丽。和尚寺的山林里到处都是茂盛的松树。松涛,芬芳的松香,松毛将山铺成金黄色。

在中山山上,有森林,也有海洋;十二弯一线,参天柏树;最神奇的莫过于长岭谷:古树漫山遍野,原始森林;平坝山区,真是山林中的一个景点,山顶上的一道风景。

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图70)

在山上拾柴,可以锤炼意志,培养毅力,锻造强健体魄。

每一个上山拾柴的人,不仅是运动健将,更是敢于探索的人。

有一年冬天,我和伙伴爬上山谷时,山谷里到处都是冰天雪地;但是在寒冷中,我们固执地捡回了一担柴火。那一次,我们在路上摔倒了很多次,受了几次伤。事实上,有一种力量,生存的力量,敦促我们把柴火背回来!

在森林中,有让人神清气爽、赏心悦目的奇观奇观,同时也能让人想要继续探索山林奇观,当然在山林中,也有危险的悬崖峭壁,这样可以考虑人的智慧,提高人的生存能力,幸好多年没有遇到毒蛇猛兽...

其实谁愿意挑木头呢,那个年代我们技术落后,生活离不开木头,爬山又苦又累,鞋子穿了一次又一次,手和肩膀一层一层剥开......很辛苦!

农家菜的句子-农家菜文案短句干净(图77)

幸运的是,在今天的村庄里,做饭和做饭要么是煤气,要么是煤气,要么是液化气。

在农村,不用上山拾柴,拾柴的时光,成为了不一样的历史记忆。

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