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- 1、吃“河豚”中毒 牵出一起长江非法捕捞案[01:11]
步骤/方法
一句经典 读懂华夏
河豚当是时
"河豚到时候贵"出自宋代诗人梅尧臣的"范饶州坐客家谈吃河豚"，长江两岸杨柳吐柳絮，花儿满天飞，河豚此时上市，价格比所有的鱼虾都贵，公元1038年，宋靖友五年，梅尧臣卸任建德县，与范仲淹一起游览庐山。席间，有人绘声绘色地说起河豚鱼的美味，引起了梅尧臣的极大兴趣，于是写下这首诗来记录当时的情景。
千百年来，河豚一直是长江中下游地区发现的珍稀鱼类，与沙鱼、秋刀鱼并称长江三鲜，《战国山海经》中记载，春季河豚从海上迁徙到长江产卵，此时肉质最为丰满。所谓吃了河豚肉，就再也想不到世界鱼了，然而这样的美食却充满了神秘的危险，据说0.5毫克就足以致命，所以河豚烹饪一直是很多人关注的。
如今，“河豚之乡”江苏省扬中市每年都会举办延续千年的河豚文化节，并定期向长江放流河豚，人们期待着它们明年春天的迁徙，也回忆起河豚经常在长江中被捕捞的时光。
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制作：馨丹 江冉 林思含
编辑：盛艳姿
责任编辑：朱颖
