#春季美食大赛#
春天万物复苏，春天是孩子们生长最快的季节。我的孩子在家，我最高兴为他们做早餐。我会花心思做一些孩子爱吃的早餐。今天是星期一，新的一周的开始，我早早起床为我的孩子做了这个早餐。有猫爪蛋糕，淡奶油吐司片，芒果奶昔，西兰花鸡蛋和柠檬葡萄柚茶。我的孩子喜欢三明治。我做了一个大吐司。前两天的早餐已经是不同馅料的三明治了，今天孩子们还想吃三明治，我觉得还是做个可爱的蛋糕吧，不知道是不是孩子们更开心了，就做了个猫爪形状的蛋糕，准备了两款早餐饮料，品种更多，让孩子们各吃一些。
我把今天的早餐放在Moments蓝图里，我的朋友说：你每天给孩子准备这么多早餐，难怪你的孩子个子高，身体好。网友说：“都是别人的妈妈，你家还缺孩子吗？”事实上，今天的早餐做起来相当简单，只是我为孩子们多准备了一些，在这里分享一下这次早餐实践的细节。
猫爪蛋糕
猫爪蛋糕是我用轻食机做的，不用轻食机，你可以用烤箱烤这个食谱，或者用空气炸锅，也可以用电饭煲做，猫爪只是一个造型，我看到会买一个特别可爱的模具给小朋友做吃的，而且可爱的造型很吸引小朋友，图中的猫爪蛋糕不用打鸡蛋。我用了190克低筋面粉，1个鸡蛋，80克淡奶油，30克砂糖和3克干酵母粉，适量的红豆沙把除了红豆沙以外的食材揉成一个面团，这个面团不需要像做馒头和面包那样揉面团，只要把食材混合成一个面团就可以了。我的方法是把面团揉好放入冰箱冷藏发酵，从冰箱取出回暖，然后把面团分成2种，一种是10克小面团，另一种是25克小面团
淡奶油吐司
淡奶油吐司昨天烤的，我用了320克高筋面粉，180克淡奶油，60克砂糖，3克盐，6克干酵母粉，35克水来选择，为什么要选择35克水呢，主要是每种面粉的吸收能力不同，其次是每处的温度和湿度不同，在揉面的过程中，我们要观察面团的状态，把这些食材揉成一个可以拉出薄膜的面团。将面团在室温下发酵至原来的2倍大，将面团分成3个小面团，小面团松弛15分钟，将小面团擀成长方形面团，擀成圆柱形，放入吐司模中进行最后发酵，最后放入烤箱180度烤45分钟，即可煮熟吐司。
芒果奶昔
芒果奶昔是我家孩子爱喝的，芒果奶昔制作非常简单，3分钟就能做出很好的早餐饮料。用了3个小泰农芒果，用了750毫升牛奶，芒果去皮去核，把芒果肉和牛奶放入破壁机，用破壁机搅拌就可以做出芒果奶昔了。可以用可以搅拌均匀的机器制作水果奶昔。芒果奶昔有很香的芒果味，闻到就会提神醒脑。芒果奶昔有牛奶和水果，可以补充维生素和蛋白质。
西兰花+鸡蛋
西兰花的维生素含量很高，尤其是维生素A的含量比白菜高100多倍，西兰花的矿物质含量也很全面，我家经常吃西兰花，最简单的方法就是早餐吃西兰花，将西兰花洗净后，烧水放西兰花，焯一下，煮熟捞起西兰花。
今天的鸡蛋很嫩，我算好了时间，把鸡蛋放在沸水里煮，这样就可以把鸡蛋煮熟了，鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙和多种微量元素，经常给孩子吃的鸡蛋可以补充蛋白质，为孩子的生长发育提供必需的营养物质。
蜂蜜葡萄柚柠檬水
春天容易干燥，给孩子喝柚子柠檬茶，可以补充水分，可以清热明火润肺止咳。2月份，我用柚子皮做了柚子茶，先用80度温开水冲泡柚子茶，等等冷却后，放柠檬片冲泡出味道，做起来很简单。给孩子泡了一大瓶，孩子喝柚子茶比喝饮料好得多。
这是我给孩子们做的早餐，他们都喜欢。人们早餐通常喜欢吃什么？请随时给我留言。