#秋日好时光#
南方的野菜有枸杞、紫菜、马兰头......北方的野菜主要是茴香和茴香，枸杞、紫菜、马兰头用开水焯一下，拌上酱油、醋、香油，将茴香和茴香洗净，从根部去掉，用甜酱生吃；或者吃野菜可以"清火"，有一定的道理。野菜大多有一点苦味，所有苦菜都可以清火。但更重要的是吃个鲜，有诗人说：这是吃春，有点矫揉造作，但也不无道理。
--汪曾祺，《慢煮生活》
永城菜市场平时还可以有一些野菜（是不是真的野菜那是后话了），常见的一点红菊脑枸杞叶百菜花千里香，每个季节还可以买一些香椿蒿菜市场一般按斤卖，但是有了这野菜气，野菜都是按两卖，两三块钱一两，一斤下来，真正的比五花肉贵上不少[捂脸]
但是所有的野菜，往往都带有一些特殊的气味，好这一口叫做泥土的香味，不喜欢那可能是一种莫名的臭味......[颜色]记得春天在科德菜市场偶然发现了一些香椿，满心欢喜迫不及待地买了回家，做了一个香椿拌豆腐，而且还相当有心的整个形状，希望能赢得女儿的小喜悦，我自然吃得津津有味，但同样在餐桌上女儿发呆的是整个皱眉的脸厌恶的一筷子没有夹，真的相信你的鞋子......[破涕为笑]
艾蒿在永城的菜市场不太常见，偶尔也能买到，但在江城，艾蒿炒腊肉是家家户户都会做的家常菜，艾蒿自带一缕清香，我敢肯定，那是一缕清香，不会收到反驳......想起艾蒿炒腊肉，念一缕清香。同时，我还读到了汤逊湖畔英俊稚气的小哥哥阿肆......[啤酒][啤酒][啤酒]
香椿豆腐