醉了那枝梅的短句
今又雪花飞， 思念你的歌， 醉了那枝梅， 白雪飘红泪， 滴滴寒香为谁醉， 红颜付流水， 片片花骨也 还未寒透梅花蕊， 谁说梅花没有泪， 只因等你， 几度寒来望春归， 待到漫山春又红， 共吟花前， 不枉此生梦一回，  梅花泪歌曲原唱歌词 那日君一别。
原歌词是思念你的歌，醉了那枝梅， 歌曲《梅花泪》，几度展，暗含香， 静谧幽深逢夜雪，踏寻梅，惹情思。
梅花入醉的句子
梅花没有牡丹的雍容华贵，没有菊花的尊贵典雅，没有水仙的婀娜多姿，但却有着超凡脱俗的傲骨，它不开在阳春三月，而是 它不开在阳春三月，而是开在寒冬腊月，迎接它的不是和煦的阳光，而是凛冽的北风滋育他成长的不是和风细雨。
而是冰天 迎接它的不是和煦的阳光。
而是冰天雪地，当你漫步在它身有的含羞待放，粉红的花苞鲜嫩可爱有的刚刚绽放。
就有几只小蜜蜂钻了进去，贪婪的吮吸着花粉，有的盛开许久，粉 有的含羞待放，任风吹浪打，它依然美丽动人 梅花落在水里，它依然美丽动人 花自飘零水自流，一种相思，暄香远溢，若去 梅花芬芳浓郁，若去赏梅，尚未近其树，未见其花，便先有浮动的暗香阵阵袭来，为你引路，待徜徉在梅古人有句话说的好:，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，吹拂梅花的不是轻柔的春风，而是凛冽的寒风滋润梅 梅花美，却把美留给了洁白无瑕的天地梅花香。
却又有谁知道艰辛梅花俏，俏也不争 落红不是无情物，它的一生就像一部乐曲， 梅花是花中最坚强的，在所有鲜花凋谢的时候，腊梅花却坚强、不畏 梅花品格高尚。
铁骨铮铮，她不怕天寒地冻，不畏冰袭雪侵，不惧霜刀风险，不屈不挠，昂首怒放，独具风采，人们见到 梅花品格高尚，人们见到 她不怕天寒地冻，人们见到梅花，便会受到坚强、刚正 我喜欢梅花，它以它的高洁、坚强、谦虚的品格。
给人以立志奋发的激励，在严寒中，梅开百花之先，独天下而春， 我喜欢梅花， 在严寒中， 梅花开在那单薄的枝头，一片玫红滑落我的指尖，一股清香肆意在心房，沁人心脾的幽香传入人的鼻腔，令人沉醉，深深地吸一口气，浑身都浸染了浓浓的花香，作者:小王子 忽然，一股 沁人心脾的幽香传入人的鼻腔。
一股天上浮云似白衣，斯须改变如苍狗， 杜甫《可叹诗》 于是相挽登船，返棹至万年桥下，阳乌犹未落也， 舟窗尽落 十里诗帙卷金铺，衮衮繁华洗客愁。
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作者|魏水华，头像|兰梅见
公元1363年，骄奢淫逸的张士诚不听劝告，自立门户成为吴王，幕僚罗贯中终于看透了张士诚成不了大事的本质，让张家忍无可忍。
才华横溢的罗贯中决定写一本书来描述他的理想帝王艺术。他很喜欢《三国志·刘备传》中的这段话：曹公平静地对前主说，‘当今世界的英雄只使用君主和耳朵。开始时没有足够的弟子。’"
将史书改写成小说，需要加入细致的场景描写，为了体现贵族宴请的古雅过程，罗贯中借用了《三国演义》中宋代的一句话：“煮酒打仗青梅新，天气欲离春”。
著名的《青梅煮酒论英雄》就是这样发布的。
梅酒合璧，自此被诠释为东方人刚柔并济、刀光剑影、胆大包天、琴心兼备的文化图腾。
口感最犀利的果子是梅子；口感最复杂微妙的饮品是谷物酒，两者自诞生之日起，就具有天然的互补性和深厚的历史关联性；赏梅饮、品梅酒品、抛梅料酒、染梅琴酒，每一次审美迭代和技术升级，都伴随着梅与酒的碰撞。
干与坤，阴与阳，平与斜，菊与刀，梅与酒截然相反，相辅相成。它们是东方市场的友谊，江湖的正义，鸿渐的仪式。
图|作为地道的中餐酒，“蓝梅观”在中式宴席中有着广泛的用途。
李子，原产于东亚，是一种非常特殊的水果，因为很久以前它没有被用作水果。
在《五经》之一的《尚书》中，有这样一句话：如果您做汤，那么您只有盐梅。显然，在醋酿造技术成熟之前，盐和梅是人们最重要的烹饪调味料。
梅子作为果酸含量极高的水果，应用范围很广，鱼虾沾上梅子汁，有效去腥增香；用梅子泡菜，可以弥补乳酸菌单调的酸味，带来口感层次更丰富的咸菜；梅子肉梅子核熏烤肉，减少油腻，肉质更轻盈适口。
更重要的是，中国人很早就明白了“干香”的道理，比如腌制脱水的火腿、晒干的海米、被风吹过的烟熏香肠和干鲍鱼，水分流失，风味物质集中，分子结构断裂，香味陡峭。
但李子不同，晒干后的李子被称为“乌梅”，除了浓缩大量果糖和果酸外，还会在晒干过程中因美拉德反应而产生代表新鲜和香味的褐变物质。
多层次、倍增的味道。
简单的晾晒让梅子在东方饮食中“百搭”，使其适合烹调成万能解暑药“酸梅汤”，浸泡成深夜心灵慰藉的茶泡饭，随时随地腌制成点心和梅子，为其日后与酒的邂逅埋下伏笔。
这也是为什么桃子、李子、杏子、杨梅等水果随着时代的推进，被驯化得越来越香甜可口，只有李子还保持着远古时代的酸味。
这是一种被东方人赋予更高价值的水果。
图 | 猫哥知味
与梅子相比，谷物酒的历史要短得多。
《葡萄美酒夜光杯》中，水果是人类用来酿酒的第一原料，因为果糖的化学结构简单，可以直接被酵母分解，产生酒精。但大多数水果所含的固体远远少于谷物，种植过程中的人工成本也远高于谷物。
如何将谷物中的淀粉转化为酵母可利用的单糖，一直是葡萄酒酿造技术面前一道难以逾越的门槛。
在汉书，“曲”字的诞生标志着中国人第一次完善了谷物酒的酿造技术：“曲”原意是发霉和发芽的小麦。中国人发现麦芽中的霉菌和糖化酶可以分解谷物中的淀粉。通过人工选育，驯化微生物，最后挑选出霉菌、酵母、麦芽的混合团块放入谷物中，让霉菌分解淀粉的同时，让酵母产生酒精。
这就是世界著名的双边冲泡法。
世界上最受欢迎的单一麦芽威士忌本质上是西方世界尚未诞生的酿造酒曲的工艺，由于霉菌本身的不稳定性，人们只能使用同样发芽的大麦在同一地区发酵，以保证酒体质量可控，费时、费力、耗材，这也是为什么在蒸馏技术诞生之前，果酒一直是西方世界主流饮品的最重要原因。
但在东方，无论是韩国真露烧酒、日本清酒、越南沉香酒、中国白酒黄酒，还是风靡整个东亚的梅酒，背后隐藏的主角都是美食。
照片|蓝梅景观与切片烤鸭，典型的中国口味
时间转到公元959年，南唐太子李鸿基突然猝死，在此之前，他的四个弟弟也早早去世，太子的位置莫名其妙地传给了六皇子：南唐后主李裕。
这个看似柔弱卑微的君主，其实有一颗敏感多疑的心，李渔对父亲李靖留下的团队表达了强烈的不信任：比如时任官部侍郎的韩熙载。
他派宫廷画师顾鸿忠、周文举、高太冲等人潜入韩熙载住处观看韩家夜宴，画师们用眼睛和头脑创作了《韩熙载夜宴图》，向李玉汇报了韩家侍郎纵情声色的样子。
心软的李渔最终没有对韩熙载怎么样，但传世佳作《韩熙载夜宴图》用中国画中罕见的写实笔触，固化了唐五代贵族夜宴的面貌。
丝竹雅音，深杯秀盏，三碗五菜，鲜果美酒。
好酒自然是甜粒酒，而水果则是江南地区夏季最常见的李子。
其实，《韩熙载夜宴图》中的画面并不是梅子与酒的第一次邂逅，早在500多年前的南北朝时期，诗人鲍照就留下了追忆往昔饮酒有方，素盘入青梅的一句话。
由于未经蒸馏的发酵酒有大量的残余糖分，自然具有甜味，能中和李子的酸度；而李子的浓郁口感是葡萄酒的好伴侣。在贵族盛宴的场合，这既美味又优雅。
没错，在唐五代时期，青梅料酒其实是两种食物，所谓料酒，是指粮食酒在酿造过程中，通过低温加热杀死杂菌的做法，是巴氏杀菌法的雏形，在蒸馏技术发明之前，它是提高低度酒饮用安全系数、延长贮藏寿命的一种极为先进的工艺。
《梅健夜宴》视频|梅健携手国风音乐人刘庆尧还原受《韩熙载夜宴图》启发的唐代夜宴
到了宋代，“料酒”逐渐成为温酒的动作，陆游的诗句“青梅宜采盐白，料酒初尝有腊香”描绘了梅子采摘、盐腌、倒入酒中温热，最后酒散发腊梅香的全过程。
无独有偶，在谢毅的《望江南》中，他写到采青梅尝煮酒，炒白雪试新茶：采青梅温酒，再炒雪水泡茶，一整套仪式韵味十足，这是宋代社会审美高度发达的产物，也是经济水平飙升的成果。唐五代皇家贵族独享普通街道和文人生活。
梅酒的诞生和流行，代表了人们丰衣足食后崇高的精神追求，也缩影了盛世之下蓬勃的社会经济景象。
几乎与《韩熙载夜宴图》诞生的同时，在日本平安时代中期，村上天皇的作品《清凉集》中出现了一种名为“清凉集”的食物，这是一种用完全成熟的李子腌制脱水，再用紫苏调味而成的蜜饯，天皇认为它可以与海带搭配使用来治疗疾病。
伊玛目，
这是李子第一次出现在日本文字史料中，联系公元7世纪至9世纪的200多年间，日本先后派遣唐朝使臣十多次来华，全面研究中国的社会制度、科技成就和文化习俗，可以推断，中国贵族士大夫食用的李子是唐朝使臣在这一时期带到日本，并以更易储存、食用更方便的方式推广的。
事实上，李子的储存和运输一直是东方人的问题。即使干燥脱水，李子仍然有被昆虫吃掉和发霉的风险。因此，在中国，唐宋之前的李子消费一直仅限于精英阶层，而无法接触到极端贫困的人。
日本的咸梅，固然与岛国丰富的海盐资源有关，但唐朝使臣被派去学习唐朝贵族的生活方式，却无法在贫瘠国家的平民百姓中复制推广：盐虽然能有效延长李子的贮藏寿命，但会对李子的酸甜口感造成不可逆转的损害。
在中国，同样一种叫“李子”的食物直到明代才出现，这是随着社会上评书文化盛行，草根们收听、观看故事故事最廉价的消遣方式。
但到了14世纪下半叶，又有一种技术通过中国与东南亚的海上贸易传入日本，彻底改变了李子的地位。
酒的蒸馏技术。
1534年，陈侃出使琉球时所写的陈侃笔记《陈侃实录》中提到一种名为南满酒的酒精蒸馏饮料，当地人称其为气泡笙，意思是可以用来浸泡和盛放食物，提高其防腐能力。
与此同时，技术更先进的烤肉也开始风靡九州，它们共同构建了超越今天清酒的蒸馏酒谱系，也为梅酒新时代贡献了力量：
蒸馏酒，酒精含量高，能有效帮助李子防腐，李干在蒸馏酒中浸泡过程中，可逐渐析出果酸、果糖、褐质等醇溶性和水溶性有机物，降低酒精含量，使酒的口感醇厚爽滑。
派唐使书中记载的中国料酒配青梅的风雅，最终在日本百姓范围内得以推广，是历史发展的巧合，也是技术进步的馈赠。
伴随着大航程的轨迹，香甜可口的梅子酒迅速走出东亚，攻占了全球饮料市场，从东南亚，到欧洲，再到美洲，千年一隅的东隅梅子酒知名度越来越高。
最晚到19世纪末20世纪初，在美国西进运动的背景下，肥沃的加州中部山谷出现了人工移植的梅树，当地亚洲侨民在梅树种植和梅子采摘中，除了腌制蜜饯之外，最重要的作用就是制作梅酒。
图片|代表东方魅力的蓝莓
如今，加利福尼亚山谷已经是世界上最大的李子产区之一，这种原产于东方，并不甜美适口的水果，能够在整个地球上最遥远的土地上着陆，证明了梅酒的味道已经被全人类所认可，也证明了东方谦虚包容的文化具有巨大的普世价值。
与此同时，东方人对梅酒口感和品质的提升也从未懈怠，江户末明治初，产于日本和歌山县纪州山上的一种皮薄、核小、果肉软、外形圆润美观的梅子开始受到关注，竹中片太郎、高田贞夫等南方高校的农学家开始有意识地驯化繁殖纪州山的优势种梅子。
被后人誉为寺院梅的“南高梅”诞生了，如今，几乎所有追求品质的梅酒都有南高梅的参与。
图片|蓝梅看精选的成熟度超过80%的完全成熟的南高梅
但吊诡的是，在梅酒最早的发源地中国，因为外星入侵、文化进程中断、饮食生态改变等原因，“青梅煮酒”的传统逐渐淡化，原本只是作为米酒酸败后的加工酒——蒸馏白酒，完成了从“臭酒”到“国酒”的身份演变。
但总有例外，鸦片战争前的明清时期，虽然关关禁海，但南方的广州是官方许可的“一港通商”口岸，无数来自海外的信息、习惯和风俗流入，深深影响了福建和广东地区。
作为明清以来中国最具航海传统、最早向世界开放视野的地区，以闽南为代表的福建、广东人民，也曾数百年奔赴东南亚谋生；并将无数海外生活方式和产品带到了今天的潮汕、泉州漳州等地。
如今，潮汕区下辖的普宁县和漳州区下辖的昭安县都是全国最大的李子产区之一，两地种植李子、制作李干、酿造梅酒的历史有据可查，已有一百多年，恰逢中国人下南洋的时间。
中国梅酒的复兴其实早就埋下了种子。
-结束-
一个耐人寻味的细节是，20世纪80年代，由于土壤退化和市场需求飙升，日本出现了南高梅短缺的情况，从事梅酒制造的日本企业来到中国考察，发现了一个“天堂之地”——四川省大邑县。
大邑位于邛崃山脉，是青藏高原和四川盆地的过渡地区，地貌落差非常垂直，动植物群多样化。高原气候的大温差使这里的李树生长缓慢，灌浆周期充分，味道浓郁；温带季风带来的四季水汽和热气，以及西岭雪山的纯净融水，为李子提供了健康积极的生活环境。
图|邛崃山达瓦干扎的云海，高成摄
与日本和歌山县的纪州山相比，更具地理和气候优势。
40多年的选育，让大邑出产的南高梅品质不亚于甚至高于冀州山南高梅，如今，国产品牌“美剑”在大邑建立了南高梅基地，为其优质梅酒“蓝美剑”提供原料。
等待四十年老南高梅果实成熟度达到80%以上后，经过精心采摘、去蒂、清洗，保留直径3厘米以上的大果晾晒，集中风味，确保每颗李子所含有机质接近完美填充。最后与香气四溢的高粱基酒一起入坛密封一年以上，平衡青梅的酸甜涩，不抢梅果香，增加酒体的花果香，待其慢慢成熟后，即可装瓶。
在酿造蓝色梅花的过程中，所有精益求精的脚步，让人仿佛初见，又仿佛来自故人，在唐宋精英文化失传重入之时，国人展现出了安全使用发卡、颐养天年的态度，展现了隐藏在中华民族性格深处的文化自信，也证明了梅酒与东方世界观的天然契合。
从某种程度上说，欣赏兰梅的美景，是中国人重拾唐宋风韵的缩影，也隐喻着一个站在历史十字路口的大国，即将重获繁荣昌盛。
