语录网随笔 蛋黄酥比鸡汤更暖

蛋黄酥比鸡汤更暖

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步骤/方法

生活了这么多年,总是会遇到很多人。

在某一个城市,在某一段时光里,总有那么一个或者几个人相伴左右。

像是陪伴在将帅旁边的车马兵卒一般,陪着我们跨过一条条河流,慢慢走到现在。

可不得不承认,大部分人只是过客。

过了很多年之后,再回首竟然记不起他们的面容和一起相伴的岁月。

蛋黄酥比鸡汤更暖

很幸运的是这一年,这一个夏天过得很快。

我想要努力放慢它,尽量在其中勾勒细节的花纹,但所有的时光就像凝结起来的琥珀,已经在记忆里定格。

再怎么努力也只能是翻阅,像是一张被灌完的唱片,只能倾听却无从置喙。

这个夏天浓郁得像是蜜糖,甜到有些不可思议。

蛋黄酥就是这样的蜜糖,虽然它里面没有蜜,也没有糖。

蛋黄酥,我眼中的一份温暖的呵护。

蛋黄酥比鸡汤更暖

为了介绍它,我想了很多方式,明明知道它的不同,却依旧表述不了它的亮点。

就像那“一见钟情”的感觉,没有缘由,却铿将有力。

蛋黄酥,前几年红火了一阵,今年又重新回归大大众视野的焦点位置。

我没有太多资格诉说,毕竟之前是一个美食的门外汉。

但当我第一口品尝到“双黄酥”(奶黄和蛋黄)的时候,

它那酥软的口感,滑柔的身躯和绵沙的内核,便极富“层次感”地征服了我。

蛋黄酥比鸡汤更暖

我见过其中的制作环节,有一个环节叫做定型,选用的“高粱酒”。

我问“为什么不用白兰地XO?”

【XO需要加上绿茶,才更地道一些。可加了茶的XO能醉人,却定不住蛋黄。】

那为什么不用麦香酒或者蔬菜酒,还有高度数的青稞酒?

【虽然大家都是酒精,有的度数高,有的度数低,但只有红星二锅头的味道是属于记忆中的味道。】

蛋黄酥比鸡汤更暖

附注:我写的东西比较虚无缥缈,全然没有地表的气息,为此也饱受批评。

可但凡真实的人,总有自己的一种风格吧,为此我也得到了很多鼓励。

不管风格如何,在这个城市这个季节中,我是“开了心”的人,非常感恩。

蛋黄酥成功出炉,非常可爱,像是机器猫一样。。。(一个过客的心扯住,便成了主人。)

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