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步骤/方法
01
月光馄炖
我写过一篇搪瓷馄炖，为了纪念离开多年，慈爱于我的外婆。
这篇月光馄炖，讲的是江湖，兄弟，家庭和男人的责任。
02
每晚从南京路东银大厦下班回家，总要去马路对面巷弄里面的一家馄炖摊，吃一碗安庆馄炖。
老板叫东，满头白发，沟壑纵横，年龄看上去六十上下，因为担心城管，所以每晚夜凉如水，上下弦月之时才会出摊。
安庆是安徽的一个城市，古往今来，名人荟萃，令人咂舌，尤其是中国近现代以来，陈独秀，杨小楼，严凤英，海子，张恨水，邓稼先，姚鼐，朱光潜，不胜枚举，想来自古就是人杰地灵，藏龙卧虎的风水宝地。
03
东老板的馄炖是道地的安庆馄炖，骨头汤底，紫菜蛋皮，洒满葱花，略有不同之处是最后那一勺子自磨麻油，除了提鲜馄炖的味道，整个那一团小空间里，满是香味，让人食欲陡增，尤其深秋抑或入冬，上海的气温转凉，明月如钩，一个人在这样一个粗鄙简陋的深巷中，吃一碗裹挟着热气的馄炖，再下了那碗热汤，仿佛当年的傅红雪，落魄天涯，遭遇冷暖，突然喝了明月心给他的那杯暖酒，他的命就是她的了。
每次看见顾客酣畅漓漓地一扫而光，那份大大的满足感拂面而来，东老板脸上的蚯蚓就开始跳动起来，眼睛射出光芒。
04
去多了几次，偶有聊天，加上我又是一个喜欢捡拾故事的人，总是在满嘴油光地情形下听他唠嗑，每次四元的馄炖，我都给五元或十元后，匆忙离去，东老板会在隔天我再去的时候，多加几枚馄炖给我，我也从不拒绝，人越成长，要开始学会接受和包容，悄无声息地接受那些暗含自尊心的好意。真相永远是有洁癖的，真相大白之时也就是故事结局。在行走江湖多年，他乡就是故乡的浪子生活里，这是我学到的功课之一。
我渐渐地可以组织起东老板的经历，可是当他告诉我我们年龄相仿，三十而立之时，我的表情一定像极了吞了一万只青蛙。那份天涯苍茫的深邃，青山流水的豪气，委曲求全的不甘，那种江湖子弟少年老的心境，我全然得知，我也全部了解。多年后，我跟海东聊及，如果可以，可以年轻十岁，你准备好供养的财富和你精力旺盛的体力，可以多看看奇花异草，可以多去世界看一看，快意人生，可人生最大的残酷也就是得不到和已失去。
东老板的父亲是个老师，母亲是个家庭主妇，少时因为内心叛逆，数次离家出走，结识一些江湖热血的朋友。某日在烧烤摊，因为看不得几个烂仔欺负几个小姑娘，东和兄弟们挺身而出，一番混战之后，操起一根烧烤铁签，插入其中一个烂仔的胸口，众人见之，仓皇逃离，作鸟兽散。后来那个烂仔，治愈之后，在得到赔偿之余，愤懑非常，硬是要解气，重判东老板，法院最后给了东一个六年的刑期。让人不胜唏嘘的是，那几个小菇凉，迫于恶霸的的威胁或者父母的妥协，作了伪证。当年那群生死与共的兄弟，因为年轻，顾及自己的刑期长短，把责任推给了东。东老板一言不发地接受了院判，接受了上天给他的这份意外。
那一晚，东白了头。
05
都过去了，他们有他们的不得已。我看着这位铁骨铮铮的安徽汉子，我们其实算半个老乡，江苏和安徽以前算大同乡。十年饮冰，难凉热血，我仍然感受到他的那份豪气干云。
虽然刑期后来数次缩减，可父亲终究不能忍受街头巷尾的闲言碎语，那份老师的尊严许书在儿子游走街头时就已消磨殆尽，可老师的那份清高至死都很伟岸，他坚信儿子的正直和无辜，数年奔走证人和法院之间，甚至不惜去那个烂仔家，请他善良，大抵不过身心疲惫，春暖花开，鸟语花香的那个咋暖还寒之日，死在儿子快出狱的前一周。
那个家乡里弥漫的恶意，仿佛不会因为时间而烟消云散，当年结婚一年的妻子在出狱后第一件事，就是匆忙签了离婚协议。他把安庆。那套父亲从事教育岗位得到的房产化到了前妻名下，毕竟夫妻一场，毕竟这几年她照顾着这个冷冰冰的家。
他带着母亲辗转多个城市，最后留在了上海。想起那个白衣白鞋红领巾的少年，每次假日或考试获奖，母亲给自己的奖励，一碗热气腾腾的馄炖，撒几滴香油，幸福不期而至。东老板央求母亲教会自己，于是开始了自己的重生。
06
我期间见过几次东的母亲，来给他送饭，态度安详，满脸慈爱。这种母子浪迹天涯，相依相偎的幸福，是很多人追逐一生有不能明了的，企及不到的，风月不可解，满天星光也不能解。
后来我带母亲因为工作需要，南京，杭州，宁波，北京，上海，深圳，曼谷，辗转各处，期间不是我在照顾着母亲，更多是母亲眷顾着我，这么多年，母亲偶有小恙，没有生过一场大病，就是我们做子女的，最大的福分。
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我和东老板终于在某日，2007年3月6日，我接到公司调聘，去深圳接管一家并购后的公司，三月七日，我专门去了一趟巷尾，我们我们应该有个正式的告别，至少我们应该拥抱一下，在这薄情的人世间，他的悲苦却给我最多的反思和温暖。那天他没有出摊，生病了还是城管严禁。我不得知，我三月八日就去了深圳。
偶有回上海的机会，我还是回去南京路转一下，去那些巷尾里逛一下。或许也是这样一个口中呼着白气，双手要放到嘴巴前面，砸吧砸吧取暖的季节，星幕低垂，行人稀少的夜晚，行至某个巷口，从背后传来一句，高老板，一碗馄炖，阿要辣油啊？
对了，他一直叫我高老板，我不喜欢这个称谓，但随他意。
08
希望上天怜见，给天下这些风尘仆仆的赶路的人们，一口喘息的机会。
感谢遇见，放佛一场盛宴。