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步骤/方法
春回大地，万物复苏。阳光叫醒沉睡的种子，微风唤起酣眠的燕子。那唤醒身体的，当然还是一壶好酒，令人身心舒畅。
自古春天就是饮酒的好日子，每逢立春之后的第五个戊日，古人们终于迎来了可以畅快饮酒的“春社”。春社在甲骨文中就有相关的记载，距今已有两千年以上的历史，其“起源三代，初兴于秦汉，传承于魏晋南北朝，兴盛于唐宋，衰微于元明及清”。
春社，为喝酒找一个借口
社，是土地之神。《左传·昭二十九年》曰：“共工氏有子曰句龙，为后土，……后土为社。”在原始社会的农耕时代，人们对土地十分崇拜，每年都举行祭祀土地之神的活动。祭礼社神的日子叫“社日”。一年两次。春天举行时叫“春社”，秋天举行时叫“秋社”。春社祈谷，祈求社神赐福、五谷丰登。秋社报神，在丰收之后，报告社神丰收喜讯，答谢社神。
喝喝喝？没那么容易
春社分为官社和民社。官社庄重肃穆，礼仪繁缛。在唐杜佑所撰的《通典》中，有着春社时皇帝祭祀太社过程的详细记录，如：整个太社过程分为斋戒、陈设、鸾驾出宫、奠玉帛、进熟、銮驾还宫六个环节，每个环节都有着极其繁琐庄重的仪式；
从春社前七日就开始准备，皇帝着衮冕，斋官要实行“散斋”，即“不吊丧问疾，不作乐，不判署刑煞文书，不行刑罚，不经秽恶”。前三日，更要实行“致斋”，只能从事与社祭相关事宜，其余悉断。
春社期间诸次、宫悬设置、诸官之位、酒樽之位等方面都有着极为严格、繁琐的规定。
春天，就该愉快地喝酒
与官社的庄严肃穆不同，民社则充满生活气息和欢乐的气氛，这一天成为邻里娱乐聚宣的日子，同时有各种娱乐活动，有敲社鼓、食社饭、饮社酒、观社戏等诸多习俗，是汉族民间不可多得的热闹节日。例如在唐诗中，描述了春社时的场景的诗篇不胜枚举，如王驾（一说王演）在《社日村居》中描述了江西铅山鹅湖山春社时，家家酣醉的场景。南宋著名诗人陆游也有许多首诗提及春社，如《春社》描述的是春社时的社肉、社酒、社酒，另一首《春社》则提及了社戏，出现最多的，则是春社时饮社酒共醉的场景，如《社饮》的“先醉后醒惊老惫”，《代邻家子作》的“社日淋漓酒满衣”和“扶得吾翁烂醉归”，《社鼓》中的“饮福父老醉，嵬峨相扶持”，《社肉》的“醉归怀余肉”等等。
为什么古人在春社时，卯足了劲喝呢？由于唐朝时的“禁酒令”——《旧唐书•高宗本纪》记载唐高宗咸亨五年诏曰：“春秋二社，本以祈农，如闻此外别为邑会，此后除二社外，不得聚集，有司严加禁止。”怨不得古人眼巴巴的盼着春天来，才能畅快地喝酒了。
小古认为：无论时代怎么变化，都拦不住一颗想喝酒的心！春天了，喝酒去！
