五月，樱花变红，芭蕉变绿，鲜嫩的樱桃挂满枝头；樱桃又称朱红樱桃、莺桃等，大而甜者称悬崖蜜。由于果实的颜色不同，唐代有几个名称：朱红樱桃为深红色果实者，紫皮上有细黄色小点者为紫樱，味甜者为紫樱，黄色透明者为蜡樱，果实小而红者为樱桃珠。
在古代，樱桃是人人珍爱、喜爱和享用的，上至皇帝下至平民百姓，皇帝们用樱桃祭拜祖先，用樱桃赏赐大臣，人们用樱桃互赠礼物，甚至为他们举办樱桃宴，在《赠樱桃》中，唐太宗李世民曾盛赞：华林尽是美景，洛阳春意盎然，朱红的脸庞蕴含着遥远的太阳，翡翠的色泽映照着悠长的天津。乔可鸣叫一只娇鸟，低矮的枝条映衬着美丽的人们。曾经它是园中的实物，但现在它在宴会上却弥足珍贵。唐代诗人王坚在《贡词》中写道，皇帝用樱桃奖励大臣：白玉窗征召大臣，樱桃初红。味道新。殿主远远走过金色的台阶，只有感谢圣人的话语。"
樱桃在百果之前成熟，古人不敢先享用，而是要推介新果，所谓推介新果，就是要推介新果给祖先，樱桃要先于国家供奉在祠堂里，以祭祀先人的亡灵，大诗人王维在《赠官樱桃》中写道：芙蓉宫将千官，紫禁朱英出上栏杆。只有在春季推荐了床上用品花园之后，才不是皇家花园有鸟儿抱着残余。回到马鞍上与绿色丝绸笼子竞争，中频倾斜了红色玉盘。当你吃饱了不用担心内热，高官仍然有甘蔗浆冷。"
诗人李商隐曾以樱桃为自喻，在《樱桃下百果》中写道：珍珠虽先熟，乔木早开，黄莺犹在，比赛为忌，百果的嘲讽，说明他虽早已成熟，显露才华，却未得到重用；而在《樱桃答》中写道：果下无人堪堪，但生得高誉。为什么是因为古代乐府，只有郑樱桃。"樱桃的回答表明他的品格高尚，虽然他的仕途达不到，但也充满信心。
樱桃以其优美玲珑的姿态，娇艳明净的色泽，酸甜适中的口感，受到历代文人的赞誉和吟诵，边吃边读关于樱桃的诗，岂不美哉？
吴樱桃
唐-白居易
桃子是对东吴最好的称呼，香味清新，气味独特。
Qia刚刚举起了一千万个头，旋转了两三个植物。
鸟偷苍蝇来灭火，人在采摘和战斗时打破珠子。
可惜风吹雨打，明朝之后应该就没有了。
并日得朱表臣酪及樱桃
宋-梅尧臣
昨日酪将熟，今朝樱可餐。
紫莼休定价，黄鸟未衔残。
甘滑已相美，齿牙仍尚完。
应知消客热，远赠盎盈盘。
新淦偶成
宋-乐雷发
飞舞的绿色凤凰悬挂着梅花的尖端，仍然记得雪拥抱的时候。
今天回到兴安路卖樱桃。
樱桃
宋-朱淑真
为了使花朵强壮和自给自足，摘下盘子里的香。
味道太重，不容小觑，建议单独在卧房庙先品尝。
闻莺
宋-邹浩
樱桃露熟初淡，客中时光更清。
还是怕先生只会回到梦里，他会把天籁之音带入风中。
樱桃
宋-陈与义
四月，江南黄鸟肥，樱桃洒满阳光。
赤影的盘子虽然少见，但怎么能像笼子一样玩呢？
乌夜啼-晚花露叶风条
宋-辛弃疾
晚花露叶风条。燕飞高。
行过长廊西畔、小红桥。
歌再起，人再舞，酒才消。
更把一杯重劝、摘樱桃。
宫词
宋-王珪
燕子初来乍到，报家中春。
姚文春园樱桃熟，高级金盘冯紫宸。
樱桃
宋-赵企
太后台阶前种了几株，水晶帘外什么也没有。
只在汉武的金盘上，洒下了姗姗白露。
樱桃
宋-戴复古
绿树带朱实，驱禽费弹丸。
独先诸果熟，堪奉五侯餐。
猩肉和琼液，蠙珠走玉盘。
同时得同赏，芍药满雕栏。
宫词
宋-宋白
鱼龙戏闹，戏珠楼天高。
搬进芳林安排小型宴会，在赤影的盘子里放上樱桃。
秋海棠春令-我想推荐樱桃。天气很冷
近代-汪东
突然怀疑西蜀到了，我感觉到了漂泊的味道。
细雨湿帘旌，归燕知寒意。
玉女倚愁，想红豆，团团圆圆。
碎却赤瑛盘，泻作燕支泪。
朝玉阶-樱桃
近现代-张伯驹
三月樱桃成熟，网铃轻扎，怕莺知道。
圆圆的玫瑰色的云彩被树枝和树枝弄晕了，红色的豆子被怀疑，引起了相思。
君笼偷看美人，鲜颜凝甲，凤仙泥。
在狂喜的宴会上唱着新词，小嘴唇吐着口水，打破胭脂。
望江南
现代-高燮
山庐好，节物不论钱。
一串串樱桃红，堆积着锅角谷青。
真觉口流涎。