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比喻热闹的句子 人多热闹的唯美句子

最近,“摆地摊”成了热词,其实历代老百姓上街摆地摊早已不是什么新鲜事,我习惯了顺着唐诗读唐史,今天,你不妨和我一起穿越回唐代,看看唐代的“摆地摊”有多热闹。

都说民以食为天,审视唐朝近300年的风光,眺望街巷巷弄中升起的人间烟火,吃喝,自然是我们穿越回唐朝看唐朝“摆摊”的重要切入点。在物是人非的大背景下,唐代的美食不厌美食,不厌美食,为我们勾勒出一幅怎样的民生画卷;穿行在唐代的各种盛宴中,它们与唐代的自由奔放的社会生活,实现了怎样的映射与融合?

我的头是白色的,眼睛是黑色的,有老茧,我的肉是黄色的,我的皮肤像一根线一样皱着。然而,我还没有从悲伤中恢复过来,我尽力给我带了一顿美味的饭菜。我派人去城里买了芬芳的槐花,并把我的妻子叫出房间亲自做饭。长安的冬天酸酸绿绿,晋城的泥土清脆静谧如练。--摘自杜甫《病后遇君,倚饮赠歌》

杜甫流落长安时写下了这首诗,烟花欲不工,大病缠身,杜甫不禁感叹自己的头和白眼坐在黑夜里长满老茧,皮肉黄皮皱巴巴的生活像一根线,但当他遇到朋友王毅时,诗人的身体大部分时间都恢复了健康,朋友热情地请他吃饭,不仅把家人召集到集市上买米,还让妻子自己做饭吃。从这首诗中,我们可以看出王毅和杜甫之间深厚的友谊,但也知道一个信息,那就是当时长安的市场已经相当富裕和便利,人们暂时需要买些粮食来做饭,去粮食市场可以很容易地买到。

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随着唐代商品流通的活跃,长安城郊的“百姓多端麦面,进城贸易”,以及这个粮食市场的繁荣,显然不仅限于京城,在各种文献中,我们看到,无论是山东的莱州、江西的洪州还是福建的漳州都出现了粮食交易市场,甚至位于西周西北边陲,农民们的呼声也是此起彼伏。从吐鲁番阿斯塔那座墓葬出土的开元时期文献中,我们可以看到当地一家人的记述,其中记载着五月五日六十买面,也就是说,这家人在这一天用六毛钱买面的时候,在千里神州炊烟袅袅的时候,唐朝的人们已经在全国各地的粮食市场上,感受到了生活的便利。

除了粮食市场,肉类市场的发展也是并驾齐驱,唐代的食肉风带动了屠宰场业,这些屠宰场多为家族成员,手艺代代相传,一般都是家畜,也有卖宰的,但现在都是宰了再卖。在长安最热闹的东西城,大大小小的屠宰场是他们比拼手艺的竞技场,更是他们养家糊口的阵地。

长安如此,全国各地也是如此,太平广记曾经记录过一个发生在锦州一家肉铺里的有趣故事,说城东有个屠夫杀了一头猪,他以为自己把猪杀了,没想到猪死了,他反而带着血一路跑到城西,躲在一家店老板的床底下,屠夫拿着刀,满头大汗地追来,人们问他发生了什么事。屠夫解释了原因,说自己杀了一辈子的猪,第一次遇到这么奇怪的事情,说要把猪拖到床底下,有一百多人看热闹,把责任推到屠夫身上,最后凑钱从屠夫手里赎回了猪的命,这头特立独行的猪无疑有着“猪生”难得的福气。说到当时社会地位不高的屠夫,也有交通运输的时候,据说中宗王朝极其盛行贩卖官衔,“斜封200人为官”,其中不乏穿上官服坐在高位的屠夫。

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繁华的粮食市场、繁华的肉类市场,正是大唐菜场大流通大开放的一角,城边鱼市人早去,大漠水烟声多(张虎《钟灵鲁波》),琳琅满目的鱼市里,鲜活的河鱼、海鱼、各种水产品,都能让赶上早市的大唐人吃到渔民的第一船美食。小日背着竹筐,家少男买春菜,青青的芹菜蕨下,双白鱼叠卧(白居易《放生鱼》)。在喧闹热闹的菜市场买菜的,既有白居易这样的高官贵人子弟,也有最普通的市民;日本和尚元仁说过《五台山金阁寺一神和尚等去神州求油归山,五十驴载香油》,让我们看到了长安城外油市的火爆;而在《太平广济》中,张载道人说过《味客游华阴城,见卖瓜人,买着吃着》,可见水果市场的繁荣...这些商业市场的出现,无疑让唐人在购买食材时,有了更细致的划分和更明确的市场方向。

与商业市场的各个细分领域相对应的是各种各样的餐馆。糕点等面食是唐代,特别是北唐的主食,而满足这一需求,在长安的街道上,大大小小的面包店生意特别繁荣。《资治通鉴》曾记载,顺宗在从事王叔文集团的永珍创新时,很多人都要排队等候王叔文的接应,而他们等待的地点就在长安广场的各家面包店之中,可见在长安,面包店已经呈现出一排排的趋势。当然,这些烘焙店之间的竞争也很激烈,他们每天早起营业,但由于选址和营销方式的优劣,这些烘焙店也是有富有穷,有的生意红红火火,有的生意清贫窘迫。

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除了城里的面包店,各式各样的餐馆也比比皆是,据陶家的《清一录》记载,在长安城,有一家叫张寿眉的餐馆,生意相当红火,水产地小贩,按需供应,每节专卖一物,遍京汇聚。在某种程度上说,“全京合流”,说明张寿眉餐厅的确是在经营有特色,不仅菜品丰富,而且厨师的技艺高超,尤其是其“每节专攻一件事”的营销手段,应该是早有体会的商业“饥饿营销”战术。餐厅是吃饭的地方,自然也是拉近关系的地方。《广益记》记录了一件事,说有一个叫李恰的人,因为这件事被抓捕者抓走了,这些抓捕者护送李恰穿过集市,"看到所有的餐馆都在喂食物,官员们看了很久",李恰问:"你想吃吗"抓捕者点点头,所以李恰"是一千块钱,因为他想买。盲目停止,官员们吃了,非常高兴。\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

水门处,茶商夜里闹,酒客在桥城走通宵。秋天,梁王的池塘和亭子很好,新歌散落在管弦声中。--节选自王坚的《送卞州令狐相公》

唐代餐饮业的繁荣在夜市中表现得尤为明显,王坚《水门夜闹朝茶商,桥市酒香满堂》一诗中描述的场景,正是唐代边州热闹非凡的夜市,到了中唐以后,夜市开始大量出现,五彩缤纷、色彩斑斓的景象中,有三五好友相聚酒楼或饮酒,或亲朋老友推杯换盏。这就形成了唐代多姿多彩的夜生活,而这种夜生活又进一步南下,随着气温的升高,越热闹,其中最受欢迎的当属苏州的夜市船宴,清代的古鲁在其《通桥倚舟记》中说:宴游之风起于吴国,盛于唐代,游船多停于虎丘野方邦、普济桥畔。郡宴款待在吴国交易,人们经常租用沙船,船系很宽,舱内有灶,有酒有茶有佳肴,如宾客所指,大船可坐三座,小船也可坐两座(见《倚桨桥记》),这一习俗在白居易任苏州刺史期间尤其发展到了极致。随着山塘河的凿通,人们乘船聚餐游虎丘的风越来越盛,当潺潺的水声被船上食客的声音淹没,当大红灯笼高高悬挂在水面上投下美丽的倒影,那不是唐朝的一叶扁舟共醉,而是歌舞升平的朝代。

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更重要的是各地菜系的交流与住宿,长安、益州人民可以吃到地道的岭南菜、淮扬菜,而扬州、杭州大大小小的北菜馆、川菜馆也挑逗着人们的味蕾,一个帝国的兴盛和餐饮业的兴盛无疑是重要的晴雨表。当丰富多样的主食被端上人们的餐桌,当创意菜品飘香飘满大街小巷,当胡风处处打开唐人的胃口,当酒楼酒楼丰富人间烟火,不得不说这就是大唐,一种开放、包容、浪漫、创新的大唐精神!

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